Yumuşak Açma Tarifi

Yumuşak Açma Tarifi

Hazırlık Süresi: 2 Saat Pişirme Süresi:30 Dakika Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik

Yumuşak açma tarifi Oktay usta ile sizlerin damak zevkine hitap edecek diye düşündüm. Sabah kahvaltılarının ve ikindi çaylarının inanılmaz damak zevki olan açma tarifi yumuşak lezzeti ile damaklarda eriyip gidiyor. Bir de yanına çay eşlik ediyorsa tadından yenmiyor diyebiliriz. İçinde kaybolmuş olan tereyağının eşsiz lezzeti ve katman katman yufkası ile damaklara zevk katacak güzellikte bir tarif.

Yumuşak açma tarifi resimli anlatımına sayfamdan ulaşabilirsiniz. Anneannenizin yumuşak ağızda dağılan kurabiyelerini ve poğaçalarını kıskandıracak güzellikte lezzete sahip olan açmalar bugün yine aklıma geldi. Kendi elimin lezzetini ve kendi tarifimi size sunmak istedim. Peki, yumuşak açma tarifleri tarifi nasıl yapılıyor bilmek ister misiniz? Sizlere tamamen denenmiş olan tarifimi sunmaktan onur duyarım.

Yumuşak Açma Tarifi İçin Malzemeler:

  •  -yarım su bardağı ılık su
  •  -2 su bardağı süt
  •  -1 yemek kaşığı tereyağı
  •  -1 su bardağı sıvı yağ
  •  -3 yemek kaşığı toz şeker
  •  -1 yemek kaşığından daha az tuz
  •  -2 yumurta
  •  -9 su bardağı un
  •  -2 yemek kaşığı kuru maya

Üzeri İçin

-yumurta sarısı

-sıvı yağ

-çörek otu

Yumuşak Açma Tarifi Hazırlanışı

  1. Derin bir kabın içine kuru mayayı dökün. Üzerine ılık suyu ve toz şekeri koyun. Bu şekilde 10 dakika bekletin.
  2. Beklettiğiniz maya karışımının üzerine yumurtaları kırın ardından sıvı ağ, tereyağı ve tuzu ekleyin daha sonra da unu azar azar ekleyerek karıştırıp yumuşak bir hamur oluşturun. Üzerini kapatın. Sıcak bir ortam sağlayarak 45 dakika dinlenmesini bekleyin.
  3. Hamurun mayalanma işlemi bittikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak beze yapın.
  4. Bezeleri teker teker elinizle açıp tereyağı sürerek uçlarını birleştirin yuvarlak bir görünüm kazandırın.
  5. Tüm bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek, üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu sürün. 180 derce fırında 30 dakika pişirin.
Özet
Tarif İsmi
Yumuşak Açma Tarifi
Yayınlanma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating0 Oy
Yorumlar

Bir Cevap Yazın