Kolay Açma Tarifi

Kolay Açma Tarifi Kapak

Açma tarifi dendiğinde çoğu kadın şaşırır ve açıkçası cesaret edemez. Oysa evinizde de açma yapabilirsiniz.Evde yapılan açma pastanede yapılmış gibi olur mu, aynı görüntüyü ve aynı lezzeti verir mi, ya başarılı olamazsam gibi şüpheler muhakkak yaşanır ama bir kere denenmeye görsün, tarife de uygun yapılırsa son derece nizami, leziz ve yumuşacık açmalar pekala elde edilebilir.

Size vereceğimiz basit açma tarifi ile, pazar kahvaltılarında bugün ne pişirsem telaşına düşmeyeceksiniz. İşte size kolay mayalı açma tarifi

 Kolay Açma Nasıl Yapılır? 

Kolay Açma Nasıl YapılırAçma tarifi resimli örnekler ile leziz ve dökümlü açmalar yapmak istiyorsanız, malzeme listesiyle işe başlayabilirsiniz. Açmayı ilk kez yapıyorsanız listede verilen malzemelerin gramajlarına, adetlerine çok dikkat etmek, tarifi aynen uygulamak ve pişirme süresine tam anlamıyla riayet etmek gerekir.

 

 

 

Pişme Süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 10-15

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su 

Yapılışı:

  1. 1 paket yaş maya, 1 çorba kaşığı toz şeker, 1 su bardağı ılık sütü bir kasede karıştırın.
  2. Yoğurma kabına alınan 4 su bardağı una, tuz, eritilmiş maya, süt ve şeker karışımını ilave edin.
  3. Hepsinin üzerine, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı ılık suyu da ekleyerek karıştırın ve yoğurun.
  4. Hamurun kendini toparlaması için yavaş yavaş ekstra un ilave ederek yoğurmaya devam edin.
  5. Hamur hem pamuk gibi olacak, hem de elinize yapışmayacak.
  6. Hamurun üzerini örterek 1 saat kadar dinlenmeye alın.
  7. Mayalanarak kabaran hamurdan iri parçalar kopararak elle burup açma şekli verin.
  8. Bu aşamada ellerinizi sıvı yağ ile ıslatmanızda fayda vardır.
  9. Şekillendirdiğiniz hamurları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürerek çörek otu ve susamla süsleyin.
  10. Bir yarım saat daha bu şekilde mayalanması için bekleyin.
  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
  12. İşte size bir tepsi evde nasıl yapılır diye kara kara düşündüğünüz ama hiç de zor olmadığını deneyerek gördüğünüz nefis ev işi kolay açmalar…

Afiyet Olsun.

Özet
Tarif İsmi
Kolay Açma Tarifi
Yayınlanma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
51 Oy
Yorumlar

Bir Cevap Yazın