Açma Nasıl Yapılır

Açma Nasıl Yapılır

Hazırlık Süresi: 30 Dakika Pişirme Süresi: 20 Dakika Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik

Hepimizin pastanelerden veya fırınlardan severek aldığı açmaları evde yapmak hiç de zor değil. Gerek hamurundaki lezzet gerek de koşuşturmacalı günlerin hızlı kahvaltısı olması ile açma; birçok kişi için vazgeçilmez bir lezzettir. Şimdi gelelim açma yapımı için gerekli malzemelere; işte, evde açma nasıl yapılır diye soranlar için basit açma yapımı tarifi ve gerekli malzemeler…

 Evde Açma Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:

  •  -1 çay bardağı ılık süt
  •  -1 çay bardağı sıvı yağ
  •  -1 çay bardağı ılık su
  •  -1 çay kaşığı kadar tuz
  •  -2 yemek kaşığı şeker
  •  -Açma hamurunun üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı
  •  -yarım paket yaş maya
  •  -ve yaklaşık 6-7 su bardağı kadar un

Evde Açma Hazırlanışı:

1- Öncelikle belirtilen ölçülerdeki ılık süt, su şeker ve maya el yardımı ile karıştırılır fakat karıştırılırken mayanın erimemesine dikkat edilmelidir.

2- Daha sonra karışım yaptığımı kap yaklaşık 15 dakika kadar üstü kapatılarak mayalanması için bekletilir

3- Ardından diğer malzemeler de karışım yaptığımız kaba eklenerek, karışım hamur haline getirilir ve oluşan hamur yaklaşık 30 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.

4- Daha sonra hamurlara yuvarlak açma şekli verilerek üzerine yumurta sarısı ve margarin sürülür.

Sonrasında ise üzerine yumurta sarısı ve margarin sürülerek hazır hale getirilmiş olan açma hamuru yine 15-20 dakika kadar mayalanması için dinlendirilir. Bu sayede açmalar hem daha güzel kabaracak hem de daha lezzetli olacaktır.

5- Son olarak şekil verilmiş açma hamurları tepsiye dizilerek fırına verilir ve daha öncesinden 220 dereceye ayarlanarak ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişmeye bırakılır.

İşte evde kendi imkanlarımız ile pratik açma yapımı bu kadar kolay…

Özet
Tarif İsmi
Açma Nasıl Yapılır
Yayınlanma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating0 Oy
Yorumlar

Bir Cevap Yazın